一、监管对象
全市食品生产企业（含小作坊，下同）、食品添加剂生产企业。
二、监管内容
企业从事食品与食品添加剂生产是否符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及许可相关法律法规、规范性文件的有关规定。
三、监管方式
（一）对食品与食品添加剂生产企业开展执法检查、监督评审；
（二）对食品、食品添加剂重点品种组织专项检查；
（三）组织开展食品与食品添加剂产品的抽检监测；
（四）根据投诉举报，对食品与食品添加剂生产企业开展执法检查。
四、监管措施
（一）加强在食品生产许可受理、审查、审批等环节的事中监管，发现问题必须立即采取措施，情节严重的要按照有关法律法规进行查处。
（二）对获证企业进行监督检查，加强证后监管。市局不定期对县（区）食品药品监管局证后监管工作进行抽查。
（三）市、县（区）食品药品监管局对获证企业在监督检查中存在问题按相关法律、法规规定及时进行处理。符合撤回、撤销、吊销与注销情形的，依法按有关规定进行处理，办理注销手续。
五、监管程序
（一）日常监督检查
县（区）食品药品监管局应当根据企业风险等级和监管类别，按照规定组织开展对企业的日常监督检查，落实执法检查、整改回访等要求。
（二）专项监督检查
市、县（区）食品药品监管局可根据实际情况组织开展专项监督检查。
日常监督检查和专项监督检查可采取听取汇报、查阅资料、现场核查、检验产品等方式开展。对企业进行监督检查时，必须由2名以上监管人员或技术专家参加，并出示有效证件，对监督检查的情况和处理结果予以记录，并由被检查企业负责人签字确认后归档。
企业应当指定有关人员配合监督检查工作，如实提供有关资料，回答相关问询，协助检查工作和抽取样品。
六、违规处理
市、县（区）食品药品监管局对获证企业在监督检查中存在问题应按相关法律、法规规定及时进行处理。
吉公网安备 22020402000219号